[吃货需知:怎样和大闸蟹“赛跑”]

吃货需知:怎样和大闸蟹“赛跑”
蟹脚痒,膏满溢,一年金秋季,又到品蟹时。

  今天上午,一年一度的阳澄湖开湖捕蟹典礼盛大举行。

  伴随着“榜首捞”鲜美大闸蟹的出水,万千门客们翘首以盼的金秋蟹宴就此敞开。

福利·近200城顾客24小时内可“尝鲜”

  据监测,本年阳澄湖大闸蟹喜逢丰收年,产值和个头均超从前。

  大闸蟹归于高蛋白水产品,很简单糜烂蜕变,在生鲜农产品运送中,比较于其他禽类和水产,它也是难度最大的“活体运送”,对运送时效、保鲜方法均有很高要求。

  换言之,想吃上最新鲜肥美的大闸蟹,就要“速战速决”,和时刻赛跑。

  因而,怎么又快又好地将大闸蟹送达顾客手中,不让大闸蟹的鲜美在运送途中丢失,也成了物流企业有必要直面的一道难题。

  作为国内榜首批展开大闸蟹寄递事务的物流企业,京东物流已深耕大闸蟹范畴多年。

  本年更是“身先士卒”,抢先进驻包含阳澄湖、太湖、固城湖在内的全国二十余个蟹类中心产区。为了让顾客吃上榜首口“金秋榜首鲜”,京东物流从包装改进、保鲜技能、运送路由等全方位下手,保证全国近200座城市将完结24小时从产地直上餐桌。

新鲜·高效预处理

  从源头抓起,到产地的最“鲜”一公里,在全国二十余个螃蟹产区,建立了数百个暂时揽收点;

  从技能动身,预处理中心在姑苏、泰州、南京、宣城、宿迁等地建立,就近完结鲜蟹的预冷、绑腿、主动分重、包装等操作,最大程度锁住美味,认为客户为先,全面满意湖区商家寄递大闸蟹的需求。

速度·当天下单次日到

  以运力为上,持续加大航空、铁路、冷链车等投入,并在大闸蟹上市旺季,依托现有全货机资源,又新增全货机运送班次,每天从无锡始发,多班次往复于华南和华北,全面提高运送时效和稳定性。

  得益于高时效快递运送网络,广州、深圳、东莞、佛山、中山等粤港澳大湾区的城市市民当天下单,次日清晨即可送达,其它比如临沂、菏泽、新余等很多三四线城市的顾客,相同能在24小时内一饱口福。

安全·逢鲜必检全程可溯

  为安全担任,本年是特别的一年,受疫情影响,查验检疫备受重视。为此,京东也专门敞开了“京东水产

  逢鲜必检”举动,并运用区块链溯源技能,保证大闸蟹的“纯粹身份”,从蟹苗到制品,从投进、捕捉,到出售、运送,全程通明可追溯。

  此外,大闸蟹量身定制外包装,专属客服途径,也为大闸蟹质量保驾护航。

  京东物流表明,未来将持续发挥一体化供应链优势,整合线上、线下服务资源,以物流带动商流,既当快递物流承接人,更做工业经济助推者,为中小商家和顾客供给高质量、高性价比的物流服务,也为整个大闸蟹工业健康发展贡献力量。

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